Ottenuto con uve mature di Malvasia bianca che immediatamente dopo la raccolta vengono poste ad essiccare fino all’ottenimento del grado zuccherino desiderato. Al naso si presenta intenso, con sentori di fichi appassiti e mandorle secche. Vino da fine pasto, da abbinare con dolci secchi, paste di mandorla e formaggi. Va servito freddo, ideale per accompagnare lunghe conversazioni o solitarie meditazioni
Note di degustazione
COLORE | Ambrato |
OLFATTO | Fichi appassiti |
GUSTO | Corposo, da masticare |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | Servire freddo |
ABBINAMENTO GASTRONOMICO | Dolci secchi (pasta di mandorla) |